Με τον όρο παραδοσιακή μουσική προσδιορίζονται οι μουσικές συνθέσεις που ο αρχικός τους δημιουργός είναι άγνωστος. Οι συνθέσεις αυτές διαμορφώθηκαν με τη συμβολή πολλών διαφορετικών ανθρώπων και περνώντας μέσα από το φίλτρο του χρόνου διασώθηκαν μέχρι τις μέρες μας μέσω της προφορικής, κατά βάση, παράδοσης.
Το Ωδείο της Ιεράς Μητροπόλεως Φθιώτιδος «ΓΕΡΜΑΝΟΣ ο ΜΕΛΩΔΟΣ» προσφέρει μαθήματα παραδοσιακής μουσικής (όργανα και τραγούδι) με στόχο την εκμάθηση και σπουδή της, προσεγγίζοντάς τη με συστηματικότητα ανά περιοχή και εντρυφώντας στην ιδιαίτερη παρακαταθήκη της.