Η Ιερά Μητρόπολις Φθιώτιδος, με προσωπική μέριμνα του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτου κ. Συμεών και στο πλαίσιο ανάπτυξης προγραμμάτων εκπαίδευσης με στόχο τη δημιουργία ολοκληρωμένων ανθρώπων με δυνατή προσωπικότητα και πλούσια μουσική παιδεία, προχώρησε το έτος 2020 στην ίδρυση Ωδείου, με την επωνυμία «ΓΕΡΜΑΝΟΣ ο ΜΕΛΩΔΟΣ», το οποίο στεγάζεται σε αυτόνομη πτέρυγα του Πνευματικού και Διοικητικού Κέντρου της Μητροπόλεως.
Έχοντας υπόψη πως όταν διδάσκει κανείς, αγγίζει για πάντα μια ψυχή, οι παιδαγωγικά καταρτισμένοι καθηγητές του Ωδείου και το εκπαιδευτικό του σύστημα βοηθούν τα παιδιά να καλλιεργούν την ανοιχτή σκέψη, τον ακέραιο χαρακτήρα, τη μουσική προσωπικότητά τους, τη δημιουργικότητά τους, την αγάπη τους για τη ζωή, τους ανθρώπους και το Θεό.
Το Ωδείο της Ι. Μ. Φθιώτιδος «ΓΕΡΜΑΝΟΣ ο ΜΕΛΩΔΟΣ» αποτελεί ένα κέντρο μουσικής παράδοσης όπου τα παιδιά, σε σύγχρονες αίθουσες, διδάσκονται παραδοσιακά και κλασικά όργανα, Βυζαντινή Μουσική και Θεωρία Ευρωπαϊκής Μουσικής. Επίσης διαθέτει τμήματα προπαιδείας, μουσικής τεχνολογίας, χορωδίας καθώς και μουσικά σύνολα.