Ο Δημήτρης Κουτής γεννήθηκε το 1989 στην Αθήνα. Από τα δεκατρία του χρόνια ξεκίνησε να μαθαίνει παραδοσιακό κλαρίνο στο Ωδείο “Εν ωδαίς”, μαθητεύοντας δίπλα στον καλλιτέχνη Σταύρο Κουσκουρίδα. Το Σεπτέμβριο του 2009 ανέλαβε επίσημα καθηγητής  του  τμήματος παραδοσιακού κλαρίνου του ωδείου, θέση την οποία υπηρετεί έως σήμερα.

Τα τελευταία  δεκατρία χρόνια είναι επαγγελματίας μουσικός συμμετέχοντας σε μουσικά σχήματα, τη Μητρόπολη Φθιώτιδος και τη Φιλαρμονική του Δήμου Λαμιέων, δίνοντας συναυλίες στην περιοχή μας και όλη την Ηπειρωτική Ελλάδα γενικότερα. Έχει συνεργαστεί με τους: Φιλιώ Πυργάκη, Χριστόδουλο Κωσταρέλλο,  Σταύρο Τσαλάγκα, Μίλτο Αλαφροπάτη, Άρη Ντίνα, Λάμπρο Σκάρλα, Άγγελο Ψαρρά, Χρήστο Κίσσα, Ρούλα Τουραλιά και πολλόυς ακόμα αξιόλογους καλλιτέχνες πανελλαδικής εμβέλειας.Επί δύο συναπτά έτη υπήρξε ωρομίσθιος καθηγητής του παραδοσιακου κλαρίνου στο Μουσικό Σχολείο Άμφισσας.

Έχει συμμετάσχει σε πολλές ηχογραφήσεις διαφόρων καλλιτεχνών και τον Νοέμβριο του 2018 παρουσίασε στη Λαμία τον πρώτο προσωπικό του δίσκο, με τίτλο ΄΄ΡΟΥΜΕΛΗΣ ΛΥΘΡΟΣ΄΄.

Είναι απόφοιτος του Μουσικού Σχολείου Λαμίας. Έχει σπουδάσει Τοπογραφία στο ΤΕΙ Σερρών, κατέχει Πτυχίο και Δίπλωμα Βυζαντινής Μουσικής, Πτυχίο Αντίστιξης. Μιλά Αγγλικά και Γερμανικά, κατοικεί στη Λαμία και είναι παντρεμένος με τη Λαμπρινή Λιάπη και έχουν δύο παιδιά.